根據(jù)被調(diào)制的光波的性質(zhì)參數(shù)不同，光纖傳感器都可再分為強度調(diào)制光纖傳感器、相位調(diào)制光纖傳感器、頻率調(diào)制光纖傳感器、偏振態(tài)調(diào)制光纖傳感器和波長調(diào)制光纖傳感器。

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1）強度調(diào)制型光纖傳感器

基本原理是待測物理量引起光纖中傳輸光光強的變化，通過檢測光強的變化實現(xiàn)對待測量的測量。恒定光源發(fā)出的強度為I的光注入傳感頭，在傳感頭內(nèi)，光在被測信號的作用下其強度發(fā)生了變化，即受到了外場的調(diào)制，使得輸出光強的包絡(luò)線與被測信號的形狀一樣，光電探測器測出的輸出電流也作同樣的調(diào)制，信號處理電路再檢測出調(diào)制信號，就得到了被測信號。

這類傳感器的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單、成本低、容易實現(xiàn)，因此開發(fā)應(yīng)用的比較早，現(xiàn)在已經(jīng)成功的應(yīng)用在位移、壓力、表面粗糙度、加速度、間隙、力、液位、振動、輻射等的測量。強度調(diào)制的方式很多，大致可分為反射式強度調(diào)制、透射式強度調(diào)制、光模式強度調(diào)制以及折射率和吸收系數(shù)強度調(diào)制等等。一般反射式強度調(diào)制、透射式強度調(diào)制、折射率強度調(diào)制稱為外調(diào)制式，光模式稱為內(nèi)調(diào)制式。但是由于原理的限制，它易受光源波動和連接器損耗變化等的影響，因此這種傳感器只能用于干擾源較小的場合。

2）相位調(diào)制型光纖傳感器

基本原理是：在被測能量場的作用下，光纖內(nèi)的光波的相位發(fā)生變化，再用干涉測量技術(shù)將相位的變化轉(zhuǎn)換成光強的變化，從而檢測到待測的物理量。相位調(diào)制型光纖傳感器的優(yōu)點是具有極高的靈敏度，動態(tài)測量范圍大，同時響應(yīng)速度也快，其缺點是對光源要求比較高同時對檢測系統(tǒng)的精密度要求也比較高，因此成本相應(yīng)較高。

目前主要的應(yīng)用領(lǐng)域為：利用光彈效應(yīng)的聲、壓力或振動傳感器；利用磁致伸縮效應(yīng)的電流、磁場傳感器；利用電致伸縮的電場、電壓傳感器；利用賽格納克效應(yīng)的旋轉(zhuǎn)角速度傳感器(光纖陀螺)等。

3）頻率調(diào)制型光纖傳感器

基本原理是利用運動物體反射或散射光的多普勒頻移效應(yīng)來檢測其運動速度，即光頻率與光接收器和光源間運動狀態(tài)有關(guān)。當它們相對靜止時，接收到光的振蕩頻率；當它們之間有相對運動時，接收到的光頻率與其振蕩頻率發(fā)生頻移，頻移大小與相對運動速度大小和方向有關(guān)。

因此，這種傳感器多用于測量物體運動速度。頻率調(diào)制還有一些其他方法，如某些材料的吸收和熒光現(xiàn)象隨外界參量也發(fā)生頻率變化，以及量子相互作用產(chǎn)生的布里淵和拉曼散射也是一種頻率調(diào)制現(xiàn)象。其主要應(yīng)用是測量流體流動，其它還有利用物質(zhì)受強光照射時的拉曼散射構(gòu)成的測量氣體濃度或監(jiān)測大氣污染的氣體傳感器；利用光致發(fā)光的溫度傳感器等。

4）偏振態(tài)調(diào)制型光纖傳感器

基本原理是利用光的偏振態(tài)的變化來傳遞被測對象信息。

光波是一種橫波，它的光矢量是與傳播方向垂直的。如果光波的光矢量方向始終不變，只是它的大小隨相位改變，這樣的光稱為是線偏振光。光矢量與光的傳播方向組成的平面為線偏振光的振動面。如果光矢量的大小保持不變，而它的方向繞傳播方向均勻的轉(zhuǎn)動，光矢量末端的軌跡是一個圓，這樣的光稱為圓偏振光。如果光矢量的大小和方向都在有規(guī)律的變化，且光矢量的末端沿一個橢圓轉(zhuǎn)動，這樣的光稱為橢圓偏振光。

利用光波的偏振性質(zhì)，可以制成偏振調(diào)制光纖傳感器。在許多光纖系統(tǒng)中，尤其是包含單模光纖的那些系統(tǒng)，偏振起著重要的作用。許多物理效應(yīng)都會影響或改變光的偏振狀態(tài)，有些效應(yīng)可引起雙折射現(xiàn)象。所謂雙折射現(xiàn)象就是對于光學性質(zhì)隨方向而異的一些晶體，一束入射光常分解為兩束折射光的現(xiàn)象。光通過雙折射媒質(zhì)的相位延遲是輸入光偏振狀態(tài)的函數(shù)。

偏振態(tài)調(diào)制光纖傳感器檢測靈敏度高，可避免光源強度變化的影響，而且相對相位調(diào)制光纖傳感器結(jié)構(gòu)簡單、且調(diào)整方便。其主要應(yīng)用領(lǐng)域為：利用法拉第效應(yīng)的電流、磁場傳感器；利用泡爾效應(yīng)的電場、電壓傳感器；利用光彈效應(yīng)的壓力、振動或聲傳感器；利用雙折射性的溫度、壓力、振動傳感器。目前最主要的還是用于監(jiān)測強電流。